冷庫設(shè)計過程中最基礎(chǔ)的計算參數(shù)包括客戶所需要冷庫面積和冷庫高度,就是所謂的長寬高,在長寬高之外還要考慮柱、梁、拐角及在安裝過程中的難易程度主要的問題,也就是冷庫安裝的環(huán)境因素;
還要根據(jù)冷庫設(shè)計溫度的不同要求有不同的分類;比如高溫保鮮冷庫、中溫冷藏庫、低溫冷凍庫、超低溫速凍庫等。冷庫安裝溫度要求不同其價格就不同,一般情況下同樣面積和高度的冷庫,溫度越低
冷庫安裝價格相對越高。
小型冷庫是指小型的冷藏、加工、貯存產(chǎn)品的場所。小型冷庫有室內(nèi)型和室外型兩種,且具有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點。
其實小型冷庫的大小界定是沒有明確數(shù)字的,占地5平方即可以叫小型冷庫,也可以叫微型冷庫,10平方、甚至100平方都可以叫做小型冷庫
小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種
1,冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。
2,冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3,進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。
4,裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。
5,每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。
第二:小型冷庫安裝要求說明
1,冷庫安裝在強(qiáng)度大,平穩(wěn)的地方。
2,冷庫安裝在通風(fēng)良好,濕度低的地方,冷庫安裝在避光,雨的地方。
3,冷庫內(nèi)的排水利用排水管排出。會經(jīng)常有水排出,所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。
4,組合式冷庫安裝需要一個水平的混凝土基座?;霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜,凹凸的時候,必須要將基座修復(fù)平整。
5,組合式冷庫隔墻板應(yīng)用隔墻角鋼固定。
6,組合式冷庫庫體安裝好后,檢查各板縫貼合情況必要時,內(nèi)外面均應(yīng)充填硅膠封閉。
7,組合式冷庫是用在屋內(nèi)的,在安裝在屋外的時候,要安設(shè)一個擋日光,雨的房蓋。
8,排水管上不安設(shè)U型管,有時還會導(dǎo)致機(jī)組受到腐蝕。
9,冷庫在較熱的地方,不但冷卻效率會下降,有時還會損傷庫板,另外,保證機(jī)組正常工作的周圍溫度的范圍是在35度以內(nèi)。還要留出對機(jī)組進(jìn)行檢修的空間。
10,拼板時注意在庫板的凸邊上完整的粘貼海綿膠帶,安裝冷庫板時,不要碰撞海綿膠帶粘貼位置。
第三:小型冷庫安全方面管理規(guī)范
1,盡快出臺相關(guān)的法規(guī)或者規(guī)范性文件,明確界定冷庫單位的性質(zhì),將液氨使用單位直接納入危險化學(xué)品使用單位,與生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營危險化學(xué)品的單位一樣,按照危險化學(xué)品企業(yè)管理,嚴(yán)格市場準(zhǔn)入門檻,嚴(yán)把安全條件論證和安全評價關(guān),從根本上解決先天不足的問題。
2,加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)格按照國家的法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),督促企業(yè)不斷提升管理水平。
嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)察,嚴(yán)肅查處冷庫單位的安全生產(chǎn)違法行為。
3,落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。提高企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員,尤其是制冷工特種作業(yè)人員的安全意識,嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,提高全體從業(yè)人員的安全素質(zhì),嚴(yán)格貫徹各項規(guī)章制度和操作規(guī)程,提高從業(yè)人員應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)能力。
4,建設(shè)、消防、電力、質(zhì)檢、安監(jiān)等相關(guān)部門各司其職,相互協(xié)作,形成合力,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、政策,從源頭上堵住冷庫建設(shè)和安全監(jiān)管中的問題。